餐廳名稱:花見壽司

 消費時間:2012年12月/2013年3月

地址:屏東縣屏東市自由路476號

電話:08-7667606

營業時間:11 a.m. ~ 2 p.m.,5 p.m. ~ 9 p.m.,週三公休

每人平均價位:沒有低消,自由選擇

可否刷卡:無

有無包廂:無

推薦菜色:

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好久好久才來發此文啊。

這間壽司店應該是我在屏東市區吃過幾間算新鮮又好吃的,不是數一也是數二的。

先來張店外觀,很不清楚啊(因為下雨)

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就是在自由路與信義路的交叉口。(7-11隔壁)

其實店內擺設整潔明亮,沒有特別佈置,大概走的像 mos 的風格。

我們家吃日本料理的習慣是,除非有客人在,不然一律都坐在吧台,交給師父隨意作料理(算是創意料理嗎?)

像是我們家吃「大將」一樣坐吧台,比坐在和室內吃定食、合菜好吃多了。(因為有師父的刀工秀嗎?)

但是$相對比較高一點,因為師父亂作(誤),其實是因為大部分我們家都吃握壽司,小小一顆怎麼可能填飽我的胃咧,所以都超過既定的預算。

廢話太多了!!!

先不免俗的來一張菜單吧。

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還是用我的舊手機(800萬畫素)所拍的,所以圖片品質不佳,請雅涵啊。

我們家還是照慣例,沒有點,完全交由師父處理(但是這間跟「大將」不同的是,這間還是會按照價目上的出菜,「大將」有時會有創意料理--->握壽司)

餐具上桌!!!

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基本的樣子,其實蠻有質感的啊。

偷拍師父作壽司

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不要問我什麼肉,我只知道魚肉。。。

一開始會有小菜(這是一定要的啊!!!我這種歐巴桑最愛來這種有免費的小菜的店)

但是不是每人一盤,是一桌一盤喔。(因為坐橫的,所以小菜放中間)

旁邊的長形盤子是讓師父做好的壽司擺上去,有基本的哇撒逼+甜薑片

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小菜不錯吃(就真的不錯吃,也沒有特別驚豔,免費的就是好吃啦!!!)

 

開始上菜囉!!!

第一道-海鱺握壽司(價目表是打海麗) $50/顆

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是吃肚子的部份,油脂含量比較高,比較綿密。

真的很綿密好入口,我超尬意的(只要吃的我都 嗎 愛)

飯也很好吃(我愛飯~~題外話)

 

第二道-小龍蝦肉佐小黃瓜 $40

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很開胃的菜,我超喜歡上面的小龍蝦沙拉。

小黃瓜就小黃瓜味,沒有特別處理過。

 

第三道-炙燒比目魚鰭邊肉壽司  $50/顆

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不管吃哪間壽司店,一定要吃比目魚的肉!!

火烤後,灑點鹽巴(可有可無),吃下去,口感真的像是吃果凍(軟軟滑滑的)。

超特別口感,但是吃一兩個就夠了,太多很油很膩。。。

 

第四道-干貝日式味噌醬 $80

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我超喜歡這道,因為有味噌(我重口味啦) 

它的味噌不會死鹹的那種,也不是我們煮湯專用的那種味道,它有調整過味道,有點甘味出來。

干貝就~~~干貝味XD(我也不之怎麼形容)

吃起來是一絲一絲的,不是假干貝那種口感~

 

第五道-炙燒星鰻壽司  $35/顆 

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吃鰻魚都嗎是吃它的醬料(誤)

好吃~好吃~好吃,只要是鰻魚有醬汁就是好吃。

(價格算比較低的壽司)

 

第六道-胡麻豆腐  $60

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食物三連拍,看起來很好吃對吧。

哈哈哈,裡面我最討厭這道!!!!!

地雷嗎?!對我而言是超級大地雷!!!

因為他胡麻味道太重了,我本身就討厭芝麻、胡麻味(所以某間火鍋有胡麻醬,調味醬直接被我打叉叉)

但是平反一下,它的豆腐其實有先炸過,再泡在醬汁裡面,外皮就是炸酥脆後浸濕的 fu~

裡面的豆腐超級柔嫩啊!!!!

撇除胡麻味,其實真的很好吃,如果尬意胡麻的朋友,一定要吃,我就退避三舍啦~~

然後裡面有包一顆黃色的種子(我爹說是 銀杏 !!!不是黃帝豆~嘿,吃起來有股特殊的味道)

 

第七道-手羽明太子(雞翅)!!!就是雞翅裡面塞明太子~~  $70 (菜單沒有,有更新新菜單如下)

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雞肉好吃,明太子就忘記它的味道了。

整體而言,這個不錯吃~我喜歡它雞肉肉很軟嫩!!!

 

第九道-鮭魚卵軍艦壽司  $60/顆

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就一般的鮭魚卵壽司

吃起來會有啵啵啵的 fu~

而且鮭魚卵已經有鹹度了

這樣單吃很夠味喔~

 

第十道(到底吃飽了沒)-海膽軍艦壽司  $70/顆20121209397

 

其實海膽很腥~~~

但是我爸很愛,所以每次一定必點!!!

我沒有特別愛,但是這間的很新鮮喔~~

 

第十一道-花枝握壽司   $25/顆

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就一般花枝,吃到這裡已經飽到要吐了,沒有啥特別好吃或不好吃。

但是總結一句,新鮮啊~~~我感覺到每道菜都有海裡動物在我嘴巴裡游泳~~

 

最後最後~~甜點(免費贈送) 咖啡凍

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他們的茶凍的奶放很多我很愛~~因為很多茶凍、咖啡凍的奶放好少,吃起來都不滑潤順口啊~~

我很愛他們的飯後甜點。

 

同場加映

因為從第九道開始,小妹我肚子已經呈現爆炸狀態,所以每個壽司只點一顆,然而家裡又有個米缸的弟弟。

所以他又點了炸蝦卷壽司(到底多愛吃啦~~~)半份(就一條)  $140

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因為沒有吃,所以無法評比!!!

但是我弟說超好吃(他什麼都好吃)

來個我爸的評比,吃過三井  後,這間算是屏東算是新鮮又好吃的了,可以比較一下喔~~而且跟大將比起來價錢沒有很貴喔,但是質量很好喔  (啾咪)

三人當天吃完大概 $ 2300 左右 

大將的話 大概 $2600 up  (這個要另寫食記~~~)

 

隨後隨後,今天晚餐為了慶祝中華隊在經典賽二連勝加碼吃了「花見壽司」的外帶壽司便當

外帶可以先打電話過去訂喔,但是店家會詢問大約幾分鐘到達取餐,為確保食材新鮮(因為我們有點鮮魚壽司,怕過久食物開始會敗壞)

鮮魚+熟食壽司便當  $180 附味噌湯

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連外帶的便當做的都很有質感啦~~~

裡面我超喜歡超喜歡芋頭壽司(整個都是芋頭做的耶)

有芋頭的香味,但是不會很甜很膩~~整個大推大推~~

其他也沒有特別驚豔,元祿壽司(就是有柴魚片的),裡面是包南瓜

其他就是常見的壽司囉~~

下面是更新過的菜單,美食單元下次再見囉~~~

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