餐廳名稱:哈堤義式餐坊

消費時間:2013年/11月

地址:屏東市建豐路62號

電話:08-7362626

營業時間:

        週一 - 週五: 10:30 a.m. - 9:30 p.m.

        週六 - 週日: 11:00 a.m. - 9:30 p.m.

每人平均價位: 低消 80 元

可否刷卡:否

有無包廂:無

推薦菜色:蒜香清炒白酒蛤蠣義大利麵、義式辣味洋芋角

網誌心得:http://red11115.pixnet.net/blog/post/39029887

 

心得開始~~~~

其實這間餐坊離我家超級遠的(挖鼻孔)

一開始是補習班朋友給我這張 DM 傳單,光衝著開幕期間前 20 名免費半價,拼命也要去吃啊!!!

 

 

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12/5為止(要記得喔!!!每天~~)

很可惜!!!我上週六 11 點多去(因為忘記這張單子丟哪了,所以一直繞路,記得在「天佑」安養中心正對面喔!)

沒有排到前 20 名

但是還是消費了~

老闆兼主廚開店緣由請看「傳單」,總結就是在台中 5 星級餐廳待過的主廚為了女兒,所以回故鄉展店(父愛真偉大)

跳回主題~~~

先來看一下環境(週一我又跟我妹立刻殺過去搶前 20 名,幸運的是我們是前兩位拿到半價優惠啊~~~)

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服務生很可愛(正)

環境整個窗明几淨,其實座位不多喔。

像我上週六去吃,整個很滿,平日到還好(誰會平日閒閒一早去吃 ="=)

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桌上擺設(週六一個人去吃所以很孤單才亂拍)

一開始會上檸檬水(有蓋子防落塵)

菜單上的「女王尊爵」是下午 2~5 點的下午茶時間才有的吃

所以我點不到...

每份套餐皆 附濃湯 或 飲料(2擇1)

如果選擇飲料再單點濃湯是 60 元

選擇濃湯再單點飲料則是半價優惠

(點餐完要先結帳)

耍笨的我點完我要吃的「西西里小捲蛤蠣義式燉飯+古早味紅茶」結帳後,看到別人的南瓜濃湯超好喝的樣子

又去加點濃湯,服務小姐人好好啊~~幫我改單,改成附湯再單點紅茶只要多20元

服務態度超級好的!!!(所以我的是169套餐含湯+20元的紅茶)

廢話不多說~直接看餐點

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一開始送來我附的南瓜濃湯(每天濃湯口味不同!!!)

那個麵包很像超級養生的歐式麵包(法國長棍?!可能要問主廚或服務生)

然後那個很像花式咖啡上的奶,我混在一起吃,所以吃不出來口味

重點是,這碗湯超級濃的!但是不會膩,我覺得很好吃

有泡過 VONO 濃湯就知道它的香濃,但是這個比較天然!!!

還可以看到南瓜的渣渣

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另外週一的湯品則是蕈菇濃湯

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一樣濃郁,但是個人偏好南瓜口味,我妹則喜歡蕈菇(依人口味)

再來就送上我的古早味紅茶

 

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飲料是現搖的,我覺得紅茶不太甜(我不喜歡太甜)

古早味應該是麥香濃,反而沒有很濃郁,紅茶我覺得普普,也沒有過稀的感覺。

附上週一半價購的現榨柳橙汁

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覺得不錯喝,有果粒的纖維,至少比濃縮的好太多了(半價 30 元)

其實不點飲料,喝水也不錯,檸檬水的味道檸檬味挺夠的,不澀。

接下來就是主餐的部份

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一個人吃的小卷蛤蠣義式燉飯

正統的義式燉飯,其實「粒粒分明」,湯汁其實有收入米粒裡,所以如果燉飯過濕或爛糊,其實是偏台式或著是非正統義式

請看從美國學藝回來的大廚朋友寫的燉飯介紹文(請點

用看的,可推知其實挺道地的義式燉飯

我覺得醬汁吃起來有點乾(不是米粒乾,是我被台式燉飯口味餵偏了,總覺得就要多點醬汁之類的)

但整體的蛤蠣表現可圈可點,超級大顆,而且吃的到海味(超愛超愛)

小卷就普通的口感

最令我驚豔的是它的馬鈴薯泥跟地瓜塊

馬鈴薯泥就在剝皮小番茄下那一坨白色的泥狀

入口即化,而且入喉後帶點甜甜的奶香,超級愛的!

地瓜塊,綿密到不行,而且超級甜的(不知道有沒有用糖再熬)

這兩個給他100分

盤上的噴墨(怎麼稱呼好?拉花?)

我吃起來像是紅酒醋,老闆是跟我說陳年葡萄醋(因為週一一早沒客人,老闆跑出來收盤子)

這兩個不是一樣嗎?!並不相同(姿勢知識請點

我大學以前做微生物發酵,總覺得都是一樣都是從葡萄當原料發酵來的咩(原來有差)

總之這道餐點表現還不錯啊!!!

附上週一吃的蒜香清炒白酒蛤蠣義大利麵、義式辣味洋芋角、羅勒香草雞肉義大利麵

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我就我吃的蒜香清炒蛤蠣義大利麵

它的蛤蠣還是超級大,雖然只有 5 顆,但是看得出來老闆有挑過 SIZE,就跟叉子一樣大了啊!!!

還是很愛它的蛤蠣跟地瓜塊

重點是他的麵條,很 Q,不是那種糊糊爛爛的,台式口味義大利麵,麵條都會煮過頭,過於軟爛的 FU~

這間的麵條真的很好吃!!!

老闆推薦他們的麵疙瘩,老闆口述是杜蘭小麥麵粉做的,不加OOXX,加@&%$,揉捻至出筋(拍謝我沒有記下來老闆說的作法)

總之,老闆意思是,他家的食材都是天然的,不額外添加其他加工產品。

我一直以為是中式麵店的麵疙瘩,所以才不感興趣(下次再吃看看老闆推薦的麵條)

跳回來...

白酒有入味,我覺得很好吃,我妹覺得有酒味不喜歡。

(為什麼沒有白酒雞肉口味咧~~)

偷吃我妹的羅勒雞肉,雞肉就普普通通,就像燙熟雞肉塊的咀嚼感。

至於義式辣味洋芋角,超級好吃的!!!

很鬆軟綿密的馬鈴薯,軟皮沾上香料調味,整個好吃!!!也很推薦

我跟我妹兩人吃下來半價 280 元,賺到了啊~~

 

目前吃到的餐點,僅供大家做參考,謝謝收看。

 

偷偷偷渡一下民族路上的永和豆漿

屏東市民族路287號

營業時間:20:00~03:00

它的鹹豆漿超好吃的

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菜單

還有我愛的鹹豆漿(我自己又買了一條油條加進去,所以有點噁心的感覺)

成分:蝦米、肉鬆、菜脯、青蔥、油條

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發完文章都餓了!!!

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*發瘋的外星人*

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